Regionale, qualitativ hochwertige Lebensmittel mit echtem Geschmack und wertvollen Inhaltsstoffen sollten in süßen Leckereien, als auch in wunderschön dekorierten Hochzeitstorten stecken. Warum eine Sünde begehen, wenn es so einfach ist auch diese Kreationen wertvoll zu gestalten.
Der Verlust an Wertschätzung geht einher mit dem Verlust an Qualität.
(Carlo Petrini)
Qualität und Herkunft der Rohstoffe stellen für mich die wichtigsten Lebensgrundsätze dar. Nahrung liefert nicht nur Energie sondern viele essenzielle Inhaltsstoffe welche leider durch schnelles Wachstum und ausbeutende Massenproduktion nicht einmal die Chance haben aus unseren Lebensmitteln das zu machen was ihre Werte und Besonderheiten ausmacht.
Meistens geht die Wertschätzung von Herkunft und Qualität der Lebensmittel einher mit dessen Verbrauch, aus diesem Grund stand für mich fest meine Kreationen nur auf Bestellung zu produzieren, um ein unnötiges entsorgen wertvoller Nahrungsmittel zu vermeiden.
Zutaten aus der Region
- Bio Eier (vom Biohof Lehner in Auberg)
- Bio Milchprodukte (vom Biohof Zauner in Niederwaldkirchen)
- Bio Getreideprodukte
- Bio Rübenzucker (von der Schälmühle Nestlberger in Perg)
- Bio Nüsse
- Bio Schokolade & Nougat (von Zotter)
- Whisky, Edelbrände & Liköre (von der Brennerei Hauder in Niederwaldkirchen)
- Obst (von Feldern, Wiesen und Gärten von Familie, Freunden und Bauern der Region)
- Marmelade (am liebsten die selbstgemachte)
Partner
Es freut mich so wunderbare Partner gefunden zu haben, welche die gleichen Werte vertreten wie ich.
Biohof Zauner
Vollkommen – dieses Wort beschreibt die Produkte des Biohofes am besten. Der einzigartige, vollmundige Geschmack wertvoller Lebensmittel und glücklicher Kühe.
Danke Christina und Leonhard
Brennerei Hauder
Eine wunderbare Vielfalt erfüllt das Sortiment der Brennerei Hauder. Umso lieber verfeinere ich meine Mehlspeisen mit so manchen Sensationen.
Danke Marianne und Albert
Zotter Schokolade
Gut – Besser – Zotter
Keine Schokolade lässt mein Herz so dahinschmelzen!
Biohof Lehner
Glückliche Hühner dürfen natürlich auch nicht fehlen.
Es freut mich mit alten Freunden neue Geschäfte zu machen.
Danke Nicole und Thomas